YOĞURT

İç hastalıkları arşivinde yayınlanan bir çalışmada, kalsiyum ve D vitamini alımını artırmanın PSM semptomlarını azaltmada yardımcı olabileceği belirtiliyor. Aynı zamanda iyi bir kalsiyum kaynağı olan yoğurttaki iyi bakteri kültürleri ( probiyotikler ) dönem boyunca sağlıklı bir sindirim sağlayarak karın bölgesi sıkıntılarını yatıştırmaya da yardımcı oluyor.

TAM TAHILLAR

Beyaz pirinç ve ekmeğimizi tam tahılllı olanlar ile değiştirerek bu dönemdeki yorgunluk ve halsizliğimizin üstesinden gelebiliriz.  Yapılan çalışmalarda büyük bir magnezyum kaynağı olan tam tahıl ürünlerinin menstruel ağrıların hafifletilmesine yardımcı olabileceği belirtiliyor. Ayrıca içeriğindeki lifler sayesinde bize uzun süre tokluk sağlarken sindirim sistemimizin sağlıklı çalışmasını da destekliyor.

MUZ

Potasyum ve B6 vitamini bakımından oldukça zengin olan muz, şişkinliklerin hafifletilmesinde ve uterus dahil kaslarımızın gevşemesine yardımcı olur. Aynı zamanda yeterli potasyum alımı kan basıncının düzenlenmesinde ve beynimize yeterli oksijenin gitmesinde rol oynar. Tüm bunlar ise biraraya gelerek ruh halimizi kontrol altında tutmamıza yardımcı olur.

YAĞLI BALIKLAR

Omega-3 yağ asitleri sadece kalbimiz için iyi değildir, aynı zamanda kas gerginliğini hafifletmeye ve bu dönem boyunca olan krampları azaltmaya yardımcı olur. En iyi kaynakları ise somon ve ton balığı gibi yağlı balıklardır. Bunların yanında ceviz ve keten tohumu da zengin omega-3 içeriğine sahip besinler arasındadır.

BROKOLİ

Brokoli iyi bir lif, B6 ve E vitamini ve magnezyum kaynağıdır. Tüm bunların hepsi PSM’ yi yenmemize ve sindirimimizi düzenlememize yardımcıdır.

BİTTER ÇİKOLATA

Antioksidan ve magnezyum içeriği ile krampları azaltmaya ve ruh hali değişimlerini kolaylaştırmaya yardımcı olan bitter çikolata aynı zamanda bizleri sakin ve neşeli tutan ” mutluluk hormonu ” olarak bilinen endorfin üretimini uyarır. Unutmayın ne kadar yüksek kakao oranı o kadar etki 🙂

The post REGL DÖNEMİNE KRAMP SAVAR MUCİZE BESİNLER appeared first on Sedef Olcay.

MALZEMELER:

• 1 su bardağı un
• ½ su bardağı ceviz içi
• ½ su bardağı sıvıyağ
• 2 adet yumurta
• 1 kahve fincanı granül tatlandırıcı
• 2 yemek kaşığı toz kakao
• 4 yemek kaşığı süt
• Tuz

YAPILIŞI:

Sıvı yağ bir tencereye koyularak ocağa alınır ve toz kakao eklenir. Pürüzsüz bir kıvam elde ettikten sonra tencere ocaktan alınır ve soğuması için kenara koyulur. Karıştırma kabına yumurta koyulup çırpılır. Yumurtalar köpük haline geldikten sonra granül tatlandırıcı, un ve tuzu da eklenip çırpmaya devam edilir. Soğumaya bırakılan sıvıyağ ve kakao karışımı, light süt ve kıyılmış ceviz içi de eklenip tekrar çırpılır. Karışım kek kalıbına dökülür. Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında 30-35 dakika pişirilir. Brownie  fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakılır. Kare şeklinde kesilip servis tabaklarına koyulur. Hadi bakalım afiyet olsun formda tutsun 🙂

The post ŞEKERSİZ BROWNİE appeared first on Sedef Olcay.

Fermente gıdalarla ya da takviyelerle vücuda alınan probiyotikler aslında canlı mikroorganizmalardır ve dost bakteriler olarak adlandırılırlar. Vücuda alındıklarında sindirim sitemi, kalp sağlığı, cilt sağlığı ve bağışıklık fonksiyonları üzerine birçok olumlu etki yaparlar. Hatta depresyon ve anksiyete ile mücadele etmede bile görev görürler. Bunların yanında herkesin merak ettiği ve ahh şu karın bölgesi yağları nasıl eriyecek sorusunun cevabını vermeye de bir miktar yardımcı olurlar.

Gelelim kilo kaybında etkilerini nasıl gösterdiklerine;

*Bazı probiyotikler dışkıyla atılan yağ miktarını artırarak diyette yağın emilimini azaltabiliyorlar. Diğer bir deyişle diyetimizdeki gıdalardan daha az kalori almamızı sağlıyorlar.

*Doygunluk hormonlarının salınmasını etkileyip, kalori ve yağ yakmamıza yardımcı olabiliyorlar.

*Bazı proteinlerin seviyelerini artırarak vücutta depolanmaya müsait olan yağın azalmasına yardımcı oluyorlar.

Peki ya takviyeler harici probiyotiklerin hangi gıdalarda olduğunu biliyor musunuz?

Yoğurt, kefir , turşular, son zamanlarda sıkça adını duyduğumuz kombucha, kaşar ve mozzarella gibi peynirler probiyotik açısından favori besinler arasındalar. Demem o ki beslenmenizde bu besinlerden en az birine mutlaka yer verin. Benim karın yağlarımla ilgili bir sorunum yok diyorsanız da en azından cilt güzelliğiniz için yer verin 🙂

The post PROBİYOTİKLER KARIN BÖLGESİ YAĞLARINI ERİTİR Mİ? appeared first on Sedef Olcay.

*İştahınızı önemli ölçüde azaltın

*Bir şeyler yemek için iyice acıkmayı beklemeyin

*Metabolik sağlığınızı aynı anda iyileştirin

Şimdi bir de bu 3 adımın içeriğine göz atalım.

1.ŞEKERİ VE NİŞASTAYI KESİN

En önemli kısım şeker ve nişastayı hayatımızda azaltmaktır. Bunu yaptığımızda, açlık seviyemiz düşer ve çok daha az kalori tüketiriz. Ve vücudumuz enerji için karbonhidrat yakmak yerine yağlardan beslenmeye başlar. Aynı zamanda düşük karbonhidrat alımı ile böbreklerden fazla su ve tuz atımı gerçekleşir ve vücudumuzdaki ödem dediğimiz şişkinlik azalmış olur.

2.PROTEİN, YAĞ VE SEBZE YİYİN

Yemeğimizin her birinde bir protein kaynağı, bir yağ kaynağı ve düşük karbonhidratlı sebzeler bulunmalıdır. Bu şekilde bir düzen oluşturmak karbonhidrat alımımızı otomatik olarak günlük önerilen miktarlara ( ortalama 50 gr )  getirecektir.

Çalışmalar protein yemenin metabolizmamızı günde 80 ila 100 kalori arttırdığını gösteriyor. Ayrıca yüksek proteinli diyetler, yiyeceklere duyulan istek ve takıntılı düşünceleri % 60 oranında, gece geç saatlerde atıştırma arzusunu da yarı yarıya azaltıyor ve günlük olarak 441 kalori daha az alabilmemizi sağlıyor.Tüm bunların yanında brokoli, karnıbahar, ıspanak, domates, Brüksel lahanası, lahana, pazı, marul, salatalık, mantar gibi sebzeleri ve zeytinyağ, hindistan cevizi yağı, avokado gibi yağları da beslenmemize eklemek faydalı olacaktır.

3.FİZİKSEL AKTİVİTENİZİ ARTTIRIN

4.İSTEĞE BAĞLI HAFTADA BİR GÜN SERBEST GÜN YAPIN

Bunu yaparken aşırıya kaçmadan sağlıklı karbonhidratları tercih ederek ilerlemeye özen gösterin.

5.KALORİ SAYMAK YERİNE PORSİYON KONTROLÜ YAPIN

Karbonhidratları çok düşük tuttuğumuzda ve protein, yağ ve düşük karbonhidratlı sebzelere sadık kaldığımız sürece kalorileri saymamız gerekmez 😉

Tüm bu anlattıklarımızı maddeler halinde ipucuna çevirirsek eğer;

* Yüksek proteinli bir kahvaltı yapın. 

*Günlük su tüketimine özen gösterin

*Şekerli içeceklerden ve meyve suyundan kaçının

*Yemeklerden yarım saat önce su için

*Çözünür lif yiyin

*Kahve / çay için ( eşlik eden rahatsızlıklarınız yoksa )

Tercihim metabolizmayı hızlandırıcı etkisi bakımından yeşilçaydan yana olur. Ama unutmadan yeşilçayın tansiyon düşürücü etkisi olduğunu da belirtmek istiyorum. Eğer ki tansiyon probleminiz var ve ilaç alıyorsanız kontrollü gitmenizde fayda var. Herhangi bir problemi olmayanlara ise önerim günde max 3 fincan 😉  ) 

*Çoğunlukla işlenmemiş yiyecekleri yiyin

*Yemeğinizi yavaş tüketin

*Her gece iyi bir uyku uyuyun

*Her gün tartılmayın !

*Kendinizi aç bırakmayın

The post HIZLI KİLO VERMEK İÇİN 3 İPUCU appeared first on Sedef Olcay.