Eğer derseniz ki ben paylaşmak güzeldir olayını benimserim 3 kişi ile waffle ‘ ımı paylaşırım, hiç durmayın gidin şöyle en normalinden bi kaçamak yapın. Ama bütün olsun benim olsun diyenlerdenseniz bendeniz tatlı sever diyetisyenin en masum waffle tarifine bir göz atın derim 😉

İşte malzemeler

*1 küçük muz

*1 tk kakao

*2 yk keçiboynuzu unu

*2 yk yulaf ezmesi ( ben rondodan un haline getiriyorum dilerseniz sizlerde öyle yapabilirsiniz)

*1 adet yumurta

*1 yk yoğurt

*1 tk kabartma tozu

*İstediğiniz miktarda tarçın

Tüm malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz ve istediğimiz incelikte tavada ya da waffle makinesinde pişiriyoruz. Hindistan cevizi severlerdenseniz eğer pişirme aşamasında hindistan cevizi yağı kullanabilirsiniz.

Tarifi benden yapması ve iç malzemesini seçmesi sizden. Ama siz yinede dikkatli gidin hamurunu masum yaparken iç malzemelerle yeni bir kalori bombası yaratmayın:)

Bir de unutmadan ufak bir tavsiye çikolata seçeneği yerine keçiboynuzu kreması veya benmari usulu eritilmiş bitter çikolata kullanabilirsiniz. Eğer seviyorsanız şekersiz fıstık ezmesi + bal da iyi bir seçenek olabilir .

The post WAFFLE YEMENİN EN MASUM HALİ appeared first on Sedef Olcay.

MALZEMELER:

• 1 su bardağı un
• ½ su bardağı ceviz içi
• ½ su bardağı sıvıyağ
• 2 adet yumurta
• 1 kahve fincanı granül tatlandırıcı
• 2 yemek kaşığı toz kakao
• 4 yemek kaşığı süt
• Tuz

YAPILIŞI:

Sıvı yağ bir tencereye koyularak ocağa alınır ve toz kakao eklenir. Pürüzsüz bir kıvam elde ettikten sonra tencere ocaktan alınır ve soğuması için kenara koyulur. Karıştırma kabına yumurta koyulup çırpılır. Yumurtalar köpük haline geldikten sonra granül tatlandırıcı, un ve tuzu da eklenip çırpmaya devam edilir. Soğumaya bırakılan sıvıyağ ve kakao karışımı, light süt ve kıyılmış ceviz içi de eklenip tekrar çırpılır. Karışım kek kalıbına dökülür. Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında 30-35 dakika pişirilir. Brownie  fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakılır. Kare şeklinde kesilip servis tabaklarına koyulur. Hadi bakalım afiyet olsun formda tutsun 🙂

The post ŞEKERSİZ BROWNİE appeared first on Sedef Olcay.

*9 tane günkurusu (sıcak suda bekletilip bızzt rondodan çekilecek)
*1,5-2 su bardağı yulaf ezmesi ( rondodan hafif parçalı ve un arası kıvama kadar çekilecek)
*1 yemek kaşığı tahin
*1 paket kabartma tozu
*35gr beyaz çikolata (isteğe bağlı)
*10-15 tane fındık ( iri iri parçalanacak)
*1 adet yumurta

Üzeri için

Benmari usulü eritilmiş %80-90 bitter çikotala karışımına 1 çay kaşığı hindistan cevizi yağı eklenecek

Gelelim yapılışına

Tüm malzemeler bir kapta karıştırılıp, üstleri çukur olacak şekilde 15 adet top yapılacak. Sonrasında yağlı kağıt serili tepsiye dizilerek 180 derecelik fırında normal kurabiye kıvamına gelene kadar pişirilecek ve soğumaya bırakılacak. Soğuduktan sonra ise üzeri için hazırlanan çikolata karışımı bu güzel cookielerimizin üzerine paylaştırılacak.Ve işlem tamam tek eksik çaylar.. Afiyet olsun …:)

The post 5 ÇAYI ALARMI appeared first on Sedef Olcay.

Malzemeler:

• 4 yk chia tohumu
• 4 kahve fincanı tam buğday unu
• 2 fincan kuru üzüm 
• 3 adet muz
• 1 tk hindistan cevizi 
• 2 yk sıvı yağ
• Tarcın 
• vanilya
• kabartma tozu
• 1 sb su

Hazırlanışı:

Kuru üzümleri ıslatıyoruz ve biraz yumuşamaları için bekliyoruz, aynı şekilde ayrı bir yerde chia tohumlarını sıcak su ile şişiriyoruz. Onlar orada bekleyedursunlar biz o sırada muzları rondoya atıyoruz ve püre kıvamına gelene kadar çekiyoruz. İçerisine kabartma tozu vanilya ve tarçını ekleyip çekmeye devam ediyoruz daha sonra 1 sb dan az su + yumuşayan kuru üzümleri suyu ile birlikte muzların içerişine atıyoruz ve hopp aynı işlem bızzt çekiyoruz. Oluşan karışımı büyük bir kaba alıp üzerine şişmiş olan chia tohumlarımızı ekliyoruz. Bu aşamada artık mixere geçiyoruz ve çırpmaya başlıyoruz. İyice karıştıktan sonra normal kek hamuru kıvamına gelene kadar un ilave ediyoruz. (benimkisi tam 4 kahve fincanı kadar oldu kıvamını ayarlamak size kalmış. )Karışımı hazırladıktan sonra yağlı kağıt serdiğimiz kalıba boşaltıyoruz ve hop fırına. Tarifi benden yapması sizde

The post Muzlu Ekmek appeared first on Sedef Olcay.

?3 yk pekmez

?1 adet yumurta

?1 sb yulaf ezmesi

?1 sb fındık içi  (Fındıklar ve yulaf en son rondodan geçiriliyor)

NOT: Tam da kat karıştır yeni tarifini yarat tarzı? 1 adedi tam 95 kalori = diyetinizdeki 3 tam ceviz ve yarım dilim ekmeğin yerine çay yanına harika bir ara öğün oluyor kendisi? (tariften tam 13 adet kurabiye çıkıyor..)

The post Fındıklı Kurabiye appeared first on Sedef Olcay.

? 2 yk ham kakao 

? 3 yk keçiboynuzu unu

? 3 yk tam buğday unu

? üzeri için 1 tk hindistan cevizi veya 5 adet kavrulmuş fındık
NOT: (Tüm malzemeleri normal muhallebi yapıyormuş gibi pişirin üzerini ise seçtiğiniz kalorie göre süsleyin, diyorsanız ki biraz daha kalori alabilirim o zaman meyvelerle de süsleyebilirsiniz. Malzemelerden tam 6 cup çıkıyor,tatlı tadı biraz hafif, eğer daha tatlı olmasını isterseniz az biraz tatlandırıcı ilavesi yapabilirsiniz ) 

The post Fındıklı, Hindistan Cevizli Tatlı appeared first on Sedef Olcay.

• 1 su bardağı light süt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı pakmaya kuru maya
• aldığı kadar tam buğday unu
• tuz
• kekik, pul biber
• 1 yumurta sarısı
• 200 gr. lor peynir, domates, biber

Yapılışı : 

Süt, yağ, maya baharatlar ve biberiye karıştırılır. Un kotnrollü olarak ilave edilir. Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edilip 1 saat mayalanmaya bırakılır. İç malzemeler karıştırılır. Hamurdan avuç içi parçalar alınıp içine harç koyulur ve tepsiye dizilir. Üstlerine yumurta sarısı sürülür. Önceden 180 derecede ısıtılan fırında altı kızarana kadar pişirilir.

NOT : 20 adet poğaça çıkartılmalıdır.

KALORİ : 1 adedi 100 kal

The post Fitos Poğaça appeared first on Sedef Olcay.

• 3 dolu yemek kaşığı light yerfıstığı ezmesi
• 2 su bardağı yulaf ezmesi
• 6 adet kuru incir
• 1 yumurta

Yapılışı : 

Kuru incirler minik küpler halinde doğranır. Tüm malzemeler bir kapta karıştırılır ve cevizden biraz büyük parçalar alınıp elde yassılaştırılır. Yağlı kağıt serilen fırın tepsisine kurabiyeler dizilir ve önceden 180 derecede ısıtılan fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirilir.

NOT : Tarif 12 adet içindir.

KALORİ : 1 adedi 111 kal

The post Fıstık Ezmeli Kurabiyeler appeared first on Sedef Olcay.

Hazırlanışı : Üstünü süslemek için bu güne özel az miktarda eritilmiş çikolata ?tarif benden yapması sizden, tatlı yiyip tatlı konuştuğunuz bol sohbetli bir gece olsun⭐️

The post Yeni Yıl Kurabiyesi appeared first on Sedef Olcay.

Tüm malzemeleri katın karıştırın sonra hop buz dolabına yarım saat dinlendirin. Sonrasında 15 adet çıkacak şekilde minik toplar yapın ve üstünü hafif bastırarak yayın. Sonracıma yarım saat fırına 1 adedi tamıtamına ‘’ 80 KALORİ ‘’

The post Kurabiyelerimiz appeared first on Sedef Olcay.